O Serviço de Vigilância Sanitária, vinculado a Secretaria da Saúde e Ação Social de Sobral, apreendeu cerca de 1,5 toneladas de carne e derivados deteriorados e sem condições para consumo humano em um frigorífico localizado nas proximidades do mercado público. Os produtos foram apreendidos devido a uma denúncia e destinados ao aterro sanitário, ficando o estabelecimento intimado a se adequar as Boas Práticas, conforme a RDC Nº216 de 15 de setembro de 2004 – ANVISA.EM TEMPO
A Vigilância Sanitária reforça que o objetivo da fiscalização é assegurar a saúde da população, garantindo o cumprimento da Lei. A medida ainda serve de alerta aos demais comerciantes que armazenam alimentos e também a população, que deve se habituar a identificar a existência do Alvará Sanitário no estabelecimento, a limpeza dos locais, a procedência dos alimentos e as condições em que os mesmos se encontram.
O consumidor que tiver qualquer dúvida deve procurar a Vigilância Sanitária, na rua Dr. João do Monte, 519, no Centro. Telefones para contato: (88) 3611 2223 e e-mail:vigilanciasanitariasobral@hotmail.com
